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火锅店现在都这么卷了吗 重庆一火锅店现机器人服务员敬酒倒茶

发布时间:2023-10-23
【导语】:10月22日,重庆一火锅店老板娘模仿“机器人”,为店内顾客倒茶、敬酒,惟妙惟肖。老板娘回应称,自己喜欢跳街舞,也会教授街舞课程,朋友们说自己模仿机器人挺像,没想到发到网上就火了。网友:火锅店现在都这么卷了吗?

火锅是重庆美食的招牌,作为网红旅游城市,重庆火锅是游客来必须打卡的美食。现在重庆火锅也是越来越卷了。近日,重庆一家火锅店更是出现了机器人服务员,这位机器人服务员敬酒倒茶,业务非常熟练。下面一起来了解下吧。

10月22日,重庆一火锅店老板娘模仿“机器人”,为店内顾客倒茶、敬酒,惟妙惟肖。老板娘回应称,自己喜欢跳街舞,也会教授街舞课程,朋友们说自己模仿机器人挺像,没想到发到网上就火了。网友:火锅店现在都这么卷了吗?

关于重庆火锅的起源,一直有两种说法,其一是来自于重庆码头的船工,经由他们的创造而诞生,其二则是源自于重庆当地非常传统的“水八块”。水八块是将一个锅分隔成八个部分,然后每一个格子供给一个人食用。大家各自将食材放到格子里烫熟,然后直接吃就行了。这些格子里是调制好的卤料,还并未发展到如今的牛油锅底。传统的水八块都是相对固定的小摊或者流动的担子,非常市井,是属于底层人民的美食。

火锅的九宫格到底是干嘛用的

九宫格火锅虽然汤底相同,但因为格子的隔离,不同格子的浓度和温度都会有所不同,而在食材涮烫的时候也会有所区别。不同层次的格子放入的食材也是大有讲究,放对了格子才能品尝到食材最佳的口感。

总的来说,就是这样吃:

中心格:温度高,就是用来烫的,适合比较容易熟的食材,如毛肚、鹅肠、肥牛、腰片。

十字格:温度中等,用来入味,适合下虾滑、郡花、肉丸。

四角格:温度低,适合长时间蒸煮需要入味的食材,比如脑花、肥肠、鱿鱼等。