马上就要迎来国庆、中秋的小长假了,大家很关心起节假日期间猪肉的价格。毕竟节假日期间,猪肉是家家户户餐桌上必备的食物之一。因此相比,这个双节期间猪肉的需求应该是很大的,因此有可能出现价格上涨。那么,双节期间重庆的猪肉会涨价吗?下面一起来了解下。
上周重庆猪肉价格涨跌互现
近日,重庆市商务委发布了主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示,上周(2023年9月11日至9月17日),重庆猪肉、禽蛋价格涨跌互现,蔬菜价格下降,粮油价格总体稳定。
批发端,规模猪企生猪出栏相对积极,提升散户跟风出栏情绪,生猪供应量相对充足,屠企采购难度降低,顺势压价情绪升高,猪肉价格下调;零售端,猪肉进货成本较高,带动猪肉价格微幅上涨。
据监测,上周白条猪批发价为21.01元/公斤,周环比下降0.9%;后腿肉批发价为23.5元/公斤,周环比下降2.1%。上周农贸市场后腿肉零售价为29.4元/公斤,周环比上涨0.3%;上周超市后腿肉零售价为30.2元/公斤,周环比上涨0.6%。
受天气逐渐转凉、临近“双节”等影响,猪肉终端消费需求或有增加,加之二次育肥热度或有起色,养殖端或选择出栏缩量,预判后期猪肉价格或微幅上涨。
蔬菜价格下降
由于冬瓜等时令蔬菜大量上市,蔬菜市场供应充足,加之暑热渐消,蔬菜保鲜成本下降,故蔬菜价格下降。
据监测,上周30种蔬菜批发价“6涨22降2持平”,均价为4.42元/公斤,周环比下降3.9%。其中,冬瓜、南瓜、西葫芦批发价分别为1.53元/公斤、1.48元/公斤、3.2元/公斤,分别以25.4%、22.9%、17.5%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“6涨21降3持平”,均价为7.35元/公斤,周环比下降1.3%。其中,油菜、豆角、西兰花农贸市场零售价分别为7.17元/公斤、7.94元/公斤、9.89元/公斤,分别以11.4%、5.8%、5.1%的降幅领降。
据市气象台预计,受近期降雨天气影响,蔬菜采摘、运输成本或有增加,预判未来蔬菜价格或微幅上涨。
蛋禽价格涨跌互现
各环节鸡蛋库存较低,大码鸡蛋货源偏少,加之食品厂存在鸡蛋备货行为,市场走货速度较快,本周鸡蛋均价环比上涨;肉类终端消费需求稍显疲软,屠企计划收购量相应减少,加之毛鸡出栏量略增,叠加猪肉价格偏弱运行,禽肉价格稳中带降。
据监测,上周鸡蛋批发价为11.94元/公斤,周环比上涨1.4%;超市鸡蛋零售价为14.37元/公斤,周环比上涨0.6%;农贸市场鸡蛋零售价为16.09元/公斤,周环比上涨0.1%。白条鸡批发价为19.67元/公斤,周环比持平;超市白条鸡零售价为30.07元/公斤,周环比下降0.2%;农贸市场白条鸡零售价为25.4元/公斤,周环比下降0.8%。
随着“双节”临近,禽蛋需求或有所上升,由于禽蛋供应量较为充足,预判禽蛋价格或窄幅调整。
“双节”期间食品安全消费提示
1.采购食品时,应尽量在证照齐全的大中型商场超市、食品商店、大卖场、规范的农贸市场等食品销售场所选购食品,索取并保留相关购物凭证;不要在无证照食品摊点或食品摊贩处选购食品。
2.选购预包装食品时,应查看外包装是否完好,包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号、生产日期、保质期”等。不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。
3.选购散装食品时,应查看盛放食品的容器或外包装上的标签标识,是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。选购在密闭容器放置或有防蝇、防尘、防虫设施存放的散装食品,不选购无标签标识和无防蝇防尘防虫设施可能被污染、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。
4.选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时,应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求,贮存设施设备是否有效运行。
5.选购月饼时要选择证照齐全的场所,要查看月饼包装、查看月饼标签信息、鉴别月饼质量优劣、慎重网购月饼、保存凭据以便维权。月饼生产、经营者应明码标价,应严格落实《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单要求,严禁过度包装月饼。
6.选购猪肉、牛羊肉等畜禽肉产品时,要注意查看销售者是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证以及胴体上是否加盖有动物检疫验讫印章和肉品品质检验验讫印章。
7.选购保健食品时,要注意查看产品包装、标签、说明书上是否标注有保健食品标志(小蓝帽)、保健食品批准文号、保健功能、食品生产许可证号等产品信息。依据其功能有针对性地选择,并按标签说明书的要求食用,不食用超过所标示有效期或变质的保健食品。切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。不购买无保健食品标识的非法保健食品。保健食品不能替代药品,对于疾病患者绝不能用保健食品代替药品使用,以免延误病情。
8.不采摘、不购买、不食用野生蘑菇,不购买、不食用野生动物和长江流域非法渔获物,不加工、不食用野生河豚鱼和未经有关部门备案养殖加工的河豚鱼。